Ételallergia ízületi fájdalom, 8 meglepő tünet, ami gluténérzékenységet jelezhet

Mi az ételallergia? Az ételallergia esetében a szervezet védekező rendszere tévesen úgy  reagál bizonyos élelmiszerekremintha azok ételallergia ízületi fájdalom lennének, ezért az immunrendszer sejtjei ellenanyagot termelnek, hogy az idegen anyaggal szemben védekezzenek. Az esetek többségében az allergiás reakció azonnali tüneteket produkál.

Sárdi Krisztina Létrehozva:

A tünetek enyhék és súlyosak egyaránt lehetnek. Az ételallergia megállapításához elengedhetetlen az  ételallergia laborvizsgálatmely a leggyakrabban előforduló 20 allergént tojásfehérje, tehéntej, tőkehal, búzaliszt, földimogyoró, szójabab, paradicsom, sárgarépa, burgonya, narancs, alma, banán, őszibarack, rákfélék, szezámmag, marhahús, kiwi, zeller, mandula, mogyoró tartalmazza.

Miért alakulhat ki ételallergia? A szervezet, egyes táplálékfélékre adott allergiás reakciójának egyre gyakoribb előfordulása számos, Az ipari fejlődés következtében kifejezetten sok kémiailag módosított, vagy artrózis intraartikuláris injekció kezelése alapanyaggal érintkezünk.

A környezet  és a népegészségügyi helyzet egyaránt meghatározó tényező az allergia kialakulásának szempontjából. Az élelmiszeriparban is számos változás ment végbe.

• Hogyan lehet azonosítani a fájó ízületet vagy izmat
• Futás után bokafájdalom
• Ízületi problémáim vannak feltehetően ételintolerancia miatt, milyen ételeket ehetek? – Foodtest
• Térd porckárosodás kezelése
• Kádár János Létrehozva:

Sok esetben változtak az alapanyagok, a feldolgozási módok. Az ételek egyre több ízfokozót, mesterséges színezéket, tartósítószert és egyéb adalékanyagot tartalmaznak. A műtrágyák, a növény védőszerek, valamint az állattartás során alkalmazott tápszerek és antibiotikumok egyaránt megterhelést jelentenek az emberi szervezet számára.

Milyen tünetei lehetnek az ételallergiának? Az allergiás reakció lehet kellemetlen ám veszélytelen, egyes esetekben azonban akár életveszélyes is. A tünetek az étel elfogyasztása után pár perccel vagy néhány órával jelentkezhetnek, attól függően, hogy milyen típusú ételallergia áll fenn: szájzsibbadás; az ajkak, nyelv, torok, arc vagy a test nyálkahártyájának megduzzadása; az orr nyálkahártya megduzzadása, amely ziháló légzésben, súlyosabb esetben komoly légzési nehézség formájában jelentkezik; bőrviszketés; csalánkiütés — gyorsan kialakuló, kiemelkedés nélküli piros foltok a bőrön, melyek változtatják helyüket a bőrfelületen.

Extrém esetben anafilaxia is előfordulhat, ami életveszélyes túlérzékenységi reakció és gyakran eszméletvesztéssel jár.

Legtöbbször a bőrt, a tüdőt és a légutakat, a gyomrot és a beleket, a szívet és a véredényeket, illetve a központi idegrendszert érinti. Az  anafilaxiás sokk ra jellemző: légutak szűkülete — torokduzzanat gombócérzeta hörgők és hörgőcskék összehúzódása; vérnyomáscsökkenés — értágulat alakul ki gyengeség, szédülés formájában jelentkezik, súlyos esetben eszméletvesztést és halált okozhat; gyors pulzus — a ételallergia ízületi fájdalom válasza az értágulatra, amellyel ellensúlyozni próbálja a megzuhant vérnyomást.

Az ételallergia nem összekeverendő az ételintoleranciával Míg az ételallergia esetén jelentkező tünetekért az immunrendszer felel, addig az ételintolerancia tüneteit az emésztőrendszer váltja ki.

Az ételallergia veszélyesebb, mint az  ételintoleranciahiszen extrém esetben súlyos allergiás reakció is felléphet, ami akár halált is okozhat. A táplálék allergiára jellemző, hogy az ételben található allergén allergiás reakciót kiváltó anyag azonnali reakciót vált ki az immunrendszerből, míg ételintoleranciánál a tünetek sokkal lassabban, órák vagy napok elteltével jelentkeznek.

Az ételallergiánál fellépő allergiás reakció nem az elfogyasztott étel mennyiségének függvénye. Ételintoleranciánál, a jelentkező tünetek súlyossága az elfogyasztott étel mennyiségétől függ.